1948-2018

En 1858, François Rouquette, de Besse, près de Saint-Amans-des-Cots, boucle son baluchon et part à Paris. Le porteur d’eau devient marchand de vins comme deux de ses frères. Son petit-fils, Elie Rouquette, tient un café-charbon rue Vercingétorix à partir de 1925, puis un café, avenue d’Orléans qui deviendra l’avenue du Général Leclerc. Celui-ci attire le chaland avec un slogan fort sympathique :
« Café Rouquette, tout est chouette »

L’imagination ne semble pas lui faire défaut !

En 1948, s’associant avec sa soeur Jeanne Rouquette épouse Artis, Elie Rouquette reprend la Brasserie des Vosges, issue d’un vieil entrepôt dont l’origine remonte au Second Empire et situé rue des Minimes, à proximité de la place des Vosges.

Fils aîné d’Elie, Raymond gère l’entreprise familiale de 1948 à 1950, avant de céder sa place à son frère cadet Charles. Puis, l’ancien commis-débutant de la Coupole, qui n’a pas osé se présenter au Ritz malgré les recommandations de ses employeurs, poursuit seul sa route à La Courneuve en reprenant la Brasserie du Pont-Blanc.

Charles Rouquette, frère cadet de Raymond, préside aux destinées de la société Brasserie Les Vosges depuis 1961, date à laquelle il rachète les parts de son père et de son oncle. Il adapte l’affaire familiale aux exigences modernes, diversifiant ses activités. Lorsque le local loué à la gare de Reuilly-Diderot ne suffit plus à accueillir un trafic croissant, la Brasserie s’installe, en 1968, rue de l’Évangile dans le XVIIIe arrondissement avant d’acquérir les Sources Laurier (1973) à Neufmoutiers-en-Brie et Chantereine (1986) à Chelles, en  Seine-et-Marne.
Premiers sourciers de la région parisienne en 1994 (30 % du marché), les Rouquette – Charles et son fils Bruno – dirigent alors quatre sociétés qui pratiquent une synergie entre la production et la distribution (grandes surfaces et cafés-hôtels-­restaurants). Leur aïeul porteur d’eau serait surpris d’apprendre que l’usine de Chelles façonnait alors ses bouteilles avant de les remplir en bout de chaîne à raison de 20 000 ou 30 000 unités à l’heure.

Bruno, le fils de Charles, intègre l’entreprise familiale en 1982. Il relance la source Laurier de Neufmoutiers-en-Brie et développe l’activité de production d’eau de source avec l’achat de la source Chantereine en 1986.

Il prend les commandes du Groupe familial en 1994 et entame une série d’acquisitions permettant de diversifier les activités et de faire face aux concentrations du secteur de la distribution. Mais c’est entre 2005 et 2007 que les acquisitions de Jacquier, du Domaine de la Seigneurie et de France Boissons Nayrolles se font. C’est également à cette période que la cession de la source Chantereine à son concurrent Cristalline est actée.

À partir de 2012, l’entreprise décide un élargissement géographique en Picardie et Normandie et rachète les Distributeurs Maeyaert, Caulier, Caves du Conquérant et Delaporte.

Dans le même temps, sur l’impulsion d’Adrien, fils de Bruno, l’entreprise développe et diversifie sa branche production avec l’acquisition de la Cidrerie Maeyaert, de la Brasserie de Milly et de la Brasserie Paillette. Elle anticipe alors une forte croissance future des bières artisanales et du cidre.